1992年,一家濒临倒闭的罐头厂,一个弃政从商的门外汉,20年的时间里,门外汉和罐头厂一路崛起,2007年在香港上市,成为国内果汁行业的传奇,这个传奇的主角就是汇源果汁集团和她的董事长朱新礼。

　　1月19日,本报“健康食品直通车”搭载着来自全省各地的50余名消费者代表,走进了位于莱芜高新区的鲁中汇源食品饮料有限公司,亲身体会这个如泰山石般坚韧的企业是如何一步步从零开始,占据了国内果汁市场超过半壁江山,亲眼见证汇源果汁从源头到成品的绿色健康产业链。

　　在鲁中汇源食品饮料有限公司的荣誉室里,大家一下子被琳琅满目的产品和陈列四周的奖牌深深吸引。五十多岁的丁大姨很较真地数着一块块奖牌,“好家伙,有三十多块呢,不愧是大品牌企业。”在大家的一片赞叹背后,谁又能想到,20年前的汇源果汁集团的前身却是一家几乎要倒闭的罐头厂。不甘落后的汇源人在董事长朱新礼的带领下,唱着慷慨激昂的《汇源之歌》,凭借着坚如泰山石般的韧劲和魄力,自1992年成立汇源集团开始,就致力于让国人喝上100%纯正果汁。公司不惜花费全厂员工全年的工资总和,高薪聘请德国专家,引进国外先进技术和生产设备,不断提升产品质量,并迅速在国内果汁行业占据了领先地位。正是对于产品的高标准、严要求,使得汇源经过20年的发展,成为占据国内果汁行业52%份额的领头羊。

　　“毫不夸张的说,中国人每消费十杯果汁,其中就有五杯是汇源果汁。”汇源果汁人骄傲的说。汇源人艰苦创业的精神和取得的成就令消费者代表啧啧赞叹:“这么多奖牌和荣誉,真不是虚的。”

　　据了解,像位于莱芜的鲁中汇源食品饮料有限公司这样的生产基地,汇源果汁集团已在全国设立了60多家。集团在全国拥有200多条世界先进的水果加工、饮料灌装等生产线。其中,水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料灌装的UHT超高温瞬时灭菌、无菌冷灌装等多项工艺、技术,处于世界领先地位。经过多年的开拓,汇源果汁的销售网络已经遍布全国,产品出口三十多个国家和地区。

　　据鲁中汇源食品饮料有限公司相关负责人介绍,为了保证产品品质,汇源集团成功打造建立了汇源农业、汇源果业、汇源果汁三大业务板块,拥有1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地,形成了完整的产业链,带动了一个大产业的发展。

　　就在大家还没来得及从感慨和赞叹中走出来的时候,汇源公司工作人员已带领大家来到了产品生产区。漫步在干净整洁的厂区里,不少消费者直呼这里的环境比很多旅游景点都好。“每年到这里来参观旅游几次也是不错的选择。”一旁的工作人员也不断提醒:为了保证产品质量和安全,请大家在厂区内不要抽烟、吐痰,乱扔垃圾。

　　而生产车间内的要求就更苛刻了,除了供代表们参观的玻璃走廊外,其他车间全部封闭作业。在生产车间里,世界先进的流水生产线吸引了大家的目光,消费者们不停地提问:“用来生产果汁的水果是怎么削皮的?”、“一条生产ayx爱游戏线一天的生产量是多少?”、“从一个水果变成最后的果汁需要多少道工序?”面对一连串的问题,讲解人员都一一细心解答。

　　据介绍,大家看到的每一条生产线亿元进口的先进设备,每七十二小时要自动停机,进行一次检修、清洗,工人进入生产车间,必须经过三道关卡层层消毒和隔离,开启生产线前,车间都要进行彻底的消菌和杀毒。进入车间的工作也有着极为严格的要求,不能化妆、不能佩戴首饰,甚至不允许生病的员工进行相关作业。

　　据介绍,为了从根本上保证产品质量,汇源果汁集团早在1992年创业之初,就从德国引进了国内第一条现代化浓缩果汁生产线,从瑞典引进了一整套利乐包灌装生产线年,汇源果汁在国内率先引进了无菌冷灌装技术,在无菌的环境中,将经过瞬时高温灭菌并冷却到常温的饮料灌装到无菌的包装容器中,进一步保证了产品的营养和卫生。通过产业链的建立,汇源果汁还在水果种植、原料采购、设备引进、生产流程控制、技术研发等环节构建起严格的质量控制系统,在生产工厂推进质量零缺陷的管理目标,保证整个生产、储存、出库、流程过程的卫生安全。每批产品出厂均经过生产自检、过程检验和最终产品检验,“所有批次产品的出厂检验必须经过历时7天的微生物指标加强检验过程,验证合格后才允许出厂进入流通环节。”汇源公司相关负责人表示。

　　严格的生产和检验过程令消费者代表们大开眼界。何先生四岁的儿子是汇源果汁的忠实“粉丝”,何先生高兴地说:“儿子特别喜欢喝汇源果汁,但是一直不知道果汁是怎么生产出来的,借今天这个机会,总算见识到了。”王大爷也是汇源的老顾客,从二十年前就开始喝汇源果汁。“今天参观完厂区,对汇源果汁就更放心了,以后全家都一块儿喝。”王大爷当场就从汇源公司的内部超市购买了10箱橙汁。

　　汇源果汁非常重视企业的人文关怀和人才培养。走在汇源果汁莱芜基地的厂区里,到处可见激励员工的标语:“培养员工就是提拔自己!”“你把公ayx爱游戏司当成家,公司把你当家人!”在汇源果汁集团董事长朱新礼亲自创作的《汇源之歌》的鼓舞下,一代代汇源人把汇源集团建设成了行业龙头,汇源集团也把一批批优秀人才推向了全国,推向了世界。

　　据了解,汇源果汁不惜重金为员工建设公寓和健身俱乐部,并积极支持员工的学习和深造。据介绍,仅仅在鲁中汇源食品饮料有限公司,就已经有十几名员工在企业的支持下圆了大学梦。“我们就是要留住人才,以厂为家,人人都为这个家感到骄傲,都愿意为这个家做贡献”。“提高员工,就是发展自己。”汇源果汁对“人”的理念简单而又深刻。

　　在汇源公司安排的“欢乐午宴”上,消费者代表们也深深感受到了汇源集团“以人为本”的人文关怀精神。温馨游戏、精彩互动、热乎乎的饭菜,汇源公司精心设计的每一个环节都充满温馨欢乐的气氛,让人回味无穷。“我们无论是对顾客,还是对我们的员工,都是一样的,都是从对方的需求出发,做到让大家满意,让大家放心。”

　　回想参观的整个过程,消费者代表们见到的每一个汇源人都在紧张而有序的忙碌着,在车间,在厂区,在办公室,在餐厅……在忙碌中,让人感觉到的都是快乐和充实,激情和斗志。因为在汇源人心中,这里是家,这里是梦,是一个民族企业自强不息、不断崛起的梦,是一个让所有中国人喝健康果汁,喝100%纯果汁的梦。

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