榨汁机通常是用刀片切割粉碎水果,榨汁之前通常需要加水,最后榨出的果汁是糊状的;而原汁机是用研磨器低速研磨的方式来压榨果汁,无需加水,榨出的果汁是渣汁分离的,口感更好。下面会以我们家的三百来块钱的大宇原汁机为例,ayx爱游戏说明一下原汁机的工作原理。
乍一看可能觉得原汁机跟榨汁机长得差不多,但把它拆解开来你会发现明显的不同。
原汁机是通过螺旋推进器与滤网和挤压杯的相互作用来实现渣汁分离的ayx爱游戏,水果放到原汁机里之后,打开机器,螺旋推进器开始转动,同时把水果往下搅拌,通过滤网和螺旋推进器的挤压把果汁挤出来,从滤网流到挤压杯,同时果渣被搅拌到杯底,沿着出渣口被挤出。最后得到的是一杯美美的果汁和一点果渣。
顺便分享几个好喝的果汁吧,其中汁水饱满的水果是最最适合榨果汁的,不但能够保留水果原来的味道,而且出汁率超级高。最最推荐的是西瓜和葡萄,不但可以完全解决烦人的西瓜籽和葡萄籽的问题,并且榨出来的汁超级好喝。
用接渣的杯子(400ml)三杯可以榨500ml左右的西瓜汁。有了原汁机也不用再为谁吃西瓜最中间的部分打架了,并且再也不用吃前强迫症似的一个一个的把籽抠出来。
榨取的西瓜汁保留着西瓜的清香,小朋友特别喜欢喝。不过神奇的是平时吃半个西瓜也不会有负罪感,但是喝一杯西瓜汁就感觉摄入了好多糖份,会变胖,达到了间接减肥的效果。。。。。。
葡萄的榨汁效果是我之前没有想到的,榨汁的葡萄我选择的是汁水多的巨峰葡萄。榨取的葡萄汁算算甜甜的,关键是出汁率很高,接渣杯子里基本上都是葡萄皮和葡萄籽,吃葡萄不用吐葡萄皮,也不用担心吃到籽了。
这个季节不是太推荐榨橙汁,不是当季的橙子,汁水不是特别饱满,不过比外面卖的橙汁好喝多了,小朋友也挺喜欢喝,估计用来榨当季的丑橘会特别棒。
柚子汁不是特别推荐,我榨的是红柚,出汁率还可以,但是炸出来柚子的苦味比较明显,不如单独吃过肉味道好。
梨子火龙果汁也非常推荐,火龙果榨出的汁会相对浓稠一些,不过甜甜的味道也很好。火龙果的出汁率不是很高,我感觉火龙果加酸奶做成奶昔会更好喝。
最合适榨果汁的蔬菜就是胡萝卜和黄瓜了ayx爱游戏,胡萝卜比较清甜,黄瓜比较清爽,加到果汁里可以丰富果汁的层次感,尤其推荐胡萝卜,能让原本平淡无奇的色彩,立刻变成诱人的橙色汁水。
苹果我选的是口感清脆的红富士苹果,单纯的榨苹果或者榨梨子,榨出的果汁颜色看起来没啥食欲,如果加上胡萝卜,不但口感更加爽口,颜色也更加诱人,不过胡萝卜汁比较少,虽然只加了五片胡萝卜,但是果渣里感觉都是胡萝卜。
现在网上非常流行的减脂蔬菜汁我也试了一下,减脂不减脂不知道,味道反正是一言难尽。
本来一颗星都不想给的,芹菜榨出的汁简直不要太难喝,一股咸咸的味道让人难以下咽,让人不禁怀疑,这跟我爱吃的炒芹菜是一种蔬菜吗?炒着吃不但美味还有丰富的膳食纤维,为什么要跟自己过不去非要榨汁!
菠菜汁比芹菜汁好喝那么一丢丢,没有芹菜那么咸的味道,但是这让我想到了兔子吃草,是的,应该跟吃草的感觉差不多。把菠菜焯一焯,好好的凉拌个菠菜粉丝,就美味多了。
我原本以为最难喝的苦瓜汁居然味道还可以接受,除了苦,没有其他杂味,不过苦瓜要榨汁的时候先用开水焯一焯,苦味会减轻很多。
对了,原汁机除了能榨果汁还可以给小朋友做好看的辅食,蔬菜汁虽然难喝但是可以用来给小朋友做辅食用,七彩小混沌、七彩小面条,漂亮的颜色小朋友很喜欢。
最后分享一下选购原汁机的技巧吧,如果只是想喝原汁原味的果汁,300来块钱的原汁机足够足够了。
以我家的原汁机为例吧,研磨各部件要容易拆,榨完汁用水一冲就能冲干净ayx爱游戏,清洗无死角,滤网尽量不要选金属的,金属里的物质可能会跟果汁发生反应,影响果汁口感。
二是,放水果的口径要大,不然还得把水果切得一小块一小块的,等着切完榨完喝果汁的心情都没有了。
最后放一张超市卖的网红NFC果汁压压惊,8.5元的价格贵不说,喝到的果汁还不是最新鲜的,如果真的喜欢喝果汁,入一台原汁机还是一个相对不错的选择。